XO Gingerbeer begynte som et eksperiment i kjelleren i Skogholtveien i 2013.  Vi hadde brygget masse ulike typer øl men ville utforske mulighetene med en helt ny type råvare – ingefær!

XO står for eXtra Ordinary – det er  smaksopplevelsen du får når du tar en slurk av vårt ekstraordinære ingefærøl. Ekte ingefær skal rive litt i kroppen og vårt mål er å gi deg den friske, rene smaken av  de beste ferske råvarene rett i hånda, året rundt!

Etter mange bryggerunder og testrunder med tilbakemeldinger fra glade prøvesmakere kom vi frem til Originalen. En nydelig frisk ingefærøl med sitrus og en deilig finnish av chili. 

Det er viktig for oss å være hands on på hele produksjonen, og var veldig fornøyd da muligheten bød seg å brygge vår første store batch i kjelleren på selve kunstnernes hus hos Dronebrygg.